食品級(jí)雙氧水的使用
食品級(jí)雙氧水具有廣譜、長(zhǎng)效的殺菌特點(diǎn),在完成殺菌過程之后,分解為氧氣和水,不會(huì)產(chǎn)生有毒的殘留物,無需用水沖洗,對(duì)環(huán)境無污染,是一種環(huán)保型消毒劑。 食品級(jí)雙氧水的使用方法。1.對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和管道的消毒。將雙氧水用水稀釋30~50倍,并以稀釋液對(duì)設(shè)備沖洗、對(duì)管道浸泡20~30分鐘之后,將消毒液放出即可,不需要再用水去沖洗。





食品級(jí)雙氧水的應(yīng)用
牛奶對(duì)細(xì)菌很敏感,無菌罐裝機(jī)器就是通過食品級(jí)雙氧水的滅菌實(shí)現(xiàn)牛奶的完全無菌的。因?yàn)槭称芳?jí)雙氧水有著其它消毒產(chǎn)品所沒有的特點(diǎn):常溫殺菌,殺菌廣譜,殺菌速度快,容易分解且分解的產(chǎn)物是水和氧氣,無任何殘留,不會(huì)對(duì)產(chǎn)品、包裝盒生產(chǎn)環(huán)境造成污染。乳品用食品級(jí)雙氧水滅菌方法主要有兩種:一種是浸泡法:將食品級(jí)雙氧水加熱到一定溫度然后對(duì)包裝盒或包裝材料進(jìn)行滅菌
食品級(jí)雙氧水的介紹
為提高雙氧水的穩(wěn)定性,必須對(duì)光、熱、金屬離子含量和pH值四大因素進(jìn)行控制。食品級(jí)雙氧水因純度高,內(nèi)含金屬離子等雜質(zhì)很少,具有很好的穩(wěn)定性,如含量為35.5%的食品級(jí)雙氧水,在陰涼通風(fēng)的庫內(nèi)存放半年,其有效含量一般可保持在35.0%~35.4%。雙氧水品質(zhì)與應(yīng)用的關(guān)系。工業(yè)級(jí)雙氧水中含有大量的蒽醌類有機(jī)雜質(zhì)以及陰陽離子、機(jī)械雜質(zhì)等,